Schimmelpilzbildungen in Kühlräumen können sowohl durch die Nutzungsbedingungen als auch durch die Raumklimaverhältnisse der Umgebung verursacht werden.
Sie sind immer ein hygienisches Probleme und müssen schnellstmöglich beseitigt werden.
Je nach Ursache können Änderungen in der Nutzung oder bauliche Maßnahmen notwendig sein.